圣克莱门特 (San Clemente) 是 Valle Frio 的大部分葡萄园所在的地方，位于智利莫莱地区安第斯山脉山脚下。 它拥有智利中部一些最壮观的自然景观，莫莱瀑布是它的标志性景点。

圣克莱门特的文化是一个很好的例子，说明古老的乡村传统在其人民中仍然存在，代代相传。 其中之一，也许是最具特色的，是对好酒的热爱。 该地区拥有百年历史的葡萄园提供高度浓缩和优质的果实，再加上圣克莱门特人的专业知识和奉献精神，造就了 Valle Frio 的葡萄酒。